....samme sted 95 år efter. Nygade nr. 1 i Assens, Aase og undertegnede d 13.10.- 2011. Bygningen hvor restaurant & pensionat "Landbohjemmet" lå! Det var først en lang årrække EFTER at Christoffer (min oldefar) døde i 1892, at Trine startede Landbohjemmet her...efter at have drevet "Bøfkælderen" i Østergade nr. 40 i mange år - først sammen med Christoffer og senere uden ham. Se næste billede....
_________________________________________________________________________________________

Senest i 1918, 26 år efter Christoffer's død, startede Trine Landbohjemmet, hvor hun KØBTE ejendommen. Trine stoppede ca 5 år før hun døde den 3. 1.- 1928. Anders Jørgen (den ældste søn) solgte ejendommen videre på vegne af boet d. 21.12.- 1928 til Skrædder August Christensen. Denne har d. 28.5.- 1954 solgt huset videre til Asta Elvira Marie Christensen. I 1990 kom det på tvangs-auktion, og blev solgt for 230.000 kr.
Inger Nielsen, Aases kusine & Ida Aukens farmor, var lige ved at have købt det dengang, men syns at det var for meget, der skulle laves ved det - da det var meget forfaldent! Næste billede er samme sted 95 år tidligere....
--------------------------------------------------
👩- Min mor Aase Stage fortalte i år 2011 lidt fra familievæggen 👨‍👩‍👧‍👧 Øverst hænger hendes farmor = min oldemor (og i øvrigt Ida Aukens tip-oldemor) Enkefru Mette-Kathrine Andersen, født Jørgensen, gårdmandsdatter fra Saltofte. Hun drev restaurant & pensionat i Nygade nr. 1 i Assens, som hed "Landbohjemmet" 🏠 efter først i en lang årrække at have drevet "Bøfkælderen" i Østergade nr. 40 også i Assens sammen med hendes mand 👍 Citat fra vores slægstbog: "Trines Bøffer var delikate og blev berømte i hele Assens. De 'svømmede' i brunet Smør, saa Bøfferne gled ubesværet ned. Prisen var dengang i år 1892 kun 1,- Krone for en stor Bøf, der var inkluderet en Bajer, en Snaps, en Ostepind samt Drikkepenge. Et Maaltid var et Maaltid, og man fik, hvad man kunde spise (og mere til) for 1 Krone. Og saa var der dog Fortjeneste paa dén Handel" 😁 Bønderne (Landboerne) strømmede til og Foretningen blomstrede....." Hendes mand, Christoffer Andersen = min oldefar døde dog tidligt som 36 årig, allerede i 1892, af difteri og efterlod Mette-Kathrine Andersen med 6 u-konfirmerede børn, hvoraf én af dem var Aases far = min morfar, typograf Jørgen Andersen, som blev gift med min mormor Mary Andersen 💕 De boede i Slotsgade 19 i Kolding i mange år, dér har jeg også været med på besøg, som lille dreng i 1960'erne kan jeg huske, især de lange og tunge gardiner, som hang i spisestuen husker jeg tydeligt - imens jeg sad på skødet af min mor, Aase Stage...😅