SOLO pige fra 1928 emaljeskilt i str. 115x47 cm. Margarine blev opfundet i 1870'erne i Frankrig og blev fremstillet af oksetalg, ko-maver og kærnemælk og smagte sikkert ganske afskyeligt!? Otto Mønsted "OMA" startede som den første i Danmark 10 år efter, i 1882. Dengang hed det 'kunstsmør'. Den ramme smag af oksetalg forsvandt i 1908 da man gik bort fra animalske råvarer og over til vegetabilske olier. I dag bruger man rapsolie.
- I 1919 købte det hollandske firma Van den Bergh (der bl.a. ejede navnet SOLO i Holland) fabrikant P. KNARHØJS Margarinefabrik i Sønderborg. Det blev efterfølgende omdøbt til Solo. Hollændernes formål var først og fremmest at komme ind på det danske marked, da alle var overbevist om, at Sønderjylland igen ville blive dansk. Avancerne var store i margarinebranchen. Hvor der i 1920 i Danmark var 77 margarinefabrikker, var der 10 år senere i 1929 anlagt 141 margarinefabrikker. Kilde bl.a.
http://www.malermoerk.dk/uploads/images/Se-lyst-paa-tingene.pdf